本文目录一览：
白灼菜心怎么做
菜心洗净，去皮，去老叶。烧一锅水，加入一勺盐，大火烧开。准备料汁，小半碗水，一大勺蚝油，一大勺生抽或豉油，一小勺砂糖搅匀。大蒜切碎备用。水烧开，放入菜心焯熟。焯一两分钟，根茎变软就焯好了。捞出装盘。
菜心洗净，撇去茎上的老皮，摘去老叶。烧一锅水，加入一勺盐，大火烧开。烧水的时间准备料汁，小半碗水，一大勺蚝油，一大勺生抽或豉油，一小勺砂糖混合一起。大蒜切碎备用。水烧开，放入菜心焯熟。
做法步骤：碗中放一勺淀粉，加少许水搅匀备用，大蒜切末备用。把菜心冲洗干净，根部切掉半厘米，从中间切个口子方便入味。起锅水开加入少许盐巴和食用油，在把菜心烫至断生，捞出摆在盘子里。
白灼菜心的做法窍门
1、菜心洗净，撇去茎上的老皮，摘去老叶。烧一锅水，加入一勺盐，大火烧开。烧水的时间准备料汁，小半碗水，一大勺蚝油，一大勺生抽或豉油，一小勺砂糖混合一起。大蒜切碎备用。水烧开，放入菜心焯熟。
2、白灼菜心 准备食材：菜心，蒜蓉，红辣椒。做法步骤：碗中放一勺淀粉，加少许水搅匀备用，大蒜切末备用。把菜心冲洗干净，根部切掉半厘米，从中间切个口子方便入味。
3、新鲜菜心清洗干净后，去掉根部1厘米。大蒜一头，拍碎切成末。红尖椒切成丝。锅中烧水，加入食盐，食用油，水开后放入菜心焯水一分钟。将菜心捞出冲凉后摆在盘中。起锅烧油，放入大蒜末，小火煸香。
4、因为菜心的根部比较厚，那么在制作的过程中，可以适量的用刀背将菜心的根部拍断，或者是从中间劈开。在炒菜心的过程中，只需要抄至断生即可，不能焯至过老等等。
5、做法 将蛰皮洗净盐分，用开水快速烫透，沥水备用。将菜心清洗干净、切丝，香菜切段，少许红椒切丝，大蒜切末。碗里加入橄榄油、盐、少许糖、鸡精、生抽、香醋和麻油，将所有食材和调味料拌匀即可。
6、白灼菜心 用料：菜心350克左右、蒜蓉4个蒜瓣左右、生抽2勺、蚝油1勺、糖少许、清水2勺 步骤：菜心摘去老的菜头和黄叶，洗净。炒锅放入食用油，把蒜蓉炒香，加入生抽、蚝油、糖和水拌匀。
白灼菜心的做法
菜心洗净，去皮，去老叶。烧一锅水，加入一勺盐，大火烧开。准备料汁，小半碗水，一大勺蚝油，一大勺生抽或豉油，一小勺砂糖搅匀。大蒜切碎备用。水烧开，放入菜心焯熟。焯一两分钟，根茎变软就焯好了。捞出装盘。
将蛰皮洗净盐分，用开水快速烫透，沥水备用。将菜心清洗干净、切丝，香菜切段，少许红椒切丝，大蒜切末。碗里加入橄榄油、盐、少许糖、鸡精、生抽、香醋和麻油，将所有食材和调味料拌匀即可。
白灼菜心 准备食材：菜心，蒜蓉，红辣椒。做法步骤：碗中放一勺淀粉，加少许水搅匀备用，大蒜切末备用。把菜心冲洗干净，根部切掉半厘米，从中间切个口子方便入味。
