焗饭的做法？焗饭的做法和配方？

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海鲜饭的做法制作焗汁：锅中倒入适量橄榄油烧热，先爆香洋葱丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒匀，接着加入所有调味料拌匀，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用调匀的玉米粉水勾芡。

放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味。倒入适量淡奶油继续翻炒。饭出锅前撒上芝士粉。米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。

芝士海鲜焗饭的做法材料米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个　，橄榄油1汤匙15ml，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量做法将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。

芝士焗饭材料青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油做法锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。椰奶海鲜菠萝焗饭材料准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜。

将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭上，需要吃时，直接放入微波炉，中火微波五分钟即可。

把菜从烤箱里拿出来。用个大勺子把它迁移到，大家刚进行了一半的烤碗里，在挤一次番茄酱放一层奶油芝士，番茄酱能够多放点，那样吃才够舒服，随后放入230度的烤箱烤十分钟，时长到他们的西红柿芝士焗饭就可以开吃了。

用微波炉做芝士焗饭的做法步骤：洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用。锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下。炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎。

将锅烧热，放入植物油，将油烧热，倒入搅拌均匀的鸡蛋，小火慢煎，煎至成型，略嫩，即可。然后，将鸡蛋放入容器中，待用。

在肉丁中加入盐、料酒、生抽、少量水搅拌至上劲，然后加入洋葱，继续搅拌。取恒大兴安芥花籽橄榄油，在锅中加少量油。先将肉丁和洋葱放入锅中翻炒。

饭出锅前撒上芝士粉。米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。芝士焗饭材料青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油。

步骤三就在鸡胸肉和各种蔬菜在电烤箱里边烤的情况下，大家戴上手套将饭放进烤碗里，然后挤番茄酱进来再放马苏里拉奶油芝士，这样就有拉丝效果了，十分钟到，把菜从烤箱里拿出来。

注意：通常我们一个人吃鸡蛋炒饭，做这样的焗饭只需要一半的米饭量。这是一种高能量食物。注重热量的朋友要适当减少热量成分的添加。所有的食材都可以适当更换，更自由，更免费。芝士焗饭热量高，适合早餐和午餐。

1、米饭最好是新鲜蒸熟的米饭，隔夜饭做出来不够软糯，口感会受到影响。没有淡奶油的可用牛奶代替，煮海鲜的汤不可以用清水代替，否则米饭将缺少海鲜味。将炒好的米饭放入碗至3/4处，放上蛤蜊及虾仁。

2、芝士海鲜焗饭的做法材料米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个　，橄榄油1汤匙15ml，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量做法将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。

3、海鲜炒饭的做法将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下，然后放入冷水中降温取出备用。洋葱切成碎状备用。炒锅热锅后，放入猪油，猪油融化后，放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。

4、做焗饭最好是用隔夜的米饭，因为刚蒸出来的米饭水分都很多，做出来会影响口感，蒸米饭的时候可以放点盐和油，这样蒸出来的米饭一粒一粒的，做出来的焗饭会更好吃，口感更好。

5、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。海鲜焗饭+蛋挞原料：米饭、虾仁、蟹柳、青豆、玉米、洋葱。调料：盐、油、马苏里拉奶酪(也可以用普通的cheese片)。

1、芝士焗饭材料青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油做法锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2、先将鱿鱼一半切丁，一半切花；虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用；剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。

3、先把米饭提前蒸上，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进去，加入适量的水，再加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，蒸好后，把盖子打开，用铲子放一放，这样凉的快。

准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。

腊肠腊肉焗饭的做法先量好米洗干净放电饭锅里，趁着这个空隙准备材料腊肠与腊肉切片，因为是在米饭半熟的时候放进去的，尽量切薄片比较好熟米饭已经煮开了，再煮一分钟左右，水收干点就把食材铺在米饭上面。

把米饭放入电饭锅里，倒入黄瓜、洋葱和香肠拌匀，再放入马苏里拉奶酪，然后盖上盖子，按下煮饭键，煮十五分钟，待跳键后，再焗几分钟即可，美味的电饭煲芝士焗饭就做好了。

一配料：芋头、南瓜、葱花、盐、油。米淘洗干净后将切成丁的芋头、南瓜，以及盐、油放入与大米搅拌均匀。